Мой отказ от сахара

На днях я завершила свой месячный марафон отказа от сладкого, чем очень удивила своих близких. Не то, чтобы кто-то из них в меня не верил. Нет. Скорее большинство людей в моём окружении уверены, что сахар  - есть польза.

А как же прилив энергии, положительные эмоции и гормон радости? - говорили мне они.  Возможно, они не в курсе, что сахар содержится не только в привычных конфетах, кондитерских изделиях и газировке. Он есть практически везде: в хлебе, картофеле, овсяной каше и даже рисе для роллов. Производители современной пищевой продукции настолько изворотливы, что в погоне за яркими и насыщенными вкусами готовы  идти на множество добавок, а сахар как усилитель вкуса  - идеальный вариант. К слову, в том же кетчупе его гораздо больше, чем в шоколадном сиропе. Так представьте, сколько сахара мы едим в течение дня?

Свой отказ от сладкого, а точнее от сахара в любом виде, я начала, вдохновившись подвигом одной девушки из инстаграмма. Это молодая мама, которая выдержала свой месячный марафон без сахара и хвасталась отличными результатами. Меня  - как всю жизнь склонную к полноте девушку – интересовал вопрос похудения, а во вторую очередь уже здоровья. Но как изменилось моё отношение  к этому эксперименту, когда я сама приняла в нём участие.

Ровно на месяц я отказалась от сахара и сладостей в любом виде. Я заменяла их на фрукты (благо в Астрахани начался сезон дынь и арбузов), но в разумных количествах и сухофрукты ( выручала мамина домашняя пастила и наша домашняя курага, опять же без всяких добавок и консервантов, которые есть в магазинной). Много пила и двигалась. Дважды в день мы с ребёнком ходили гулять, активные домашние дела, уборка и здоровый сон (я старалась ложиться спать до 23:00). Не могу сказать, что отказ от сахара дался мне тяжело. Ломки не было. Специалисты говорят, что полное отвыкание от сладкого происходит за 21 день. Я уже через 2 недели совершенно спокойно смотрела на печеньки  и шоколадки, которые ест мой муж. К третьей недели хорошей мотивацией стал отвес на весах – чуть более 2 кг, минус несколько см на талии и особенно в бёдрах. Одежда стала более свободной. Кожа посветлела, исчез неприятный налёт с языка. Но что самое приятное  - появилось чувство лёгкости, которое не проходило даже после приёмов пищи. А с каким удовольствием я стала вставать по утрам, заваривая свежий кофе и делая себе овсянку на воде.

К слову, из чего состоял мой рацион:

Завтрак: овсянка на воде с йогуртом (без добавок) или бананом, кофе с молоком

Перекус: яблоко или чернослив

Обед: куриный суп без поджарки (всё только варёное), либо белок (курица. Рыба,мясо) и крупа (рис или гречка)

Перекус: арбуз, дыня, другой фрукт

Ужин: белок с овощами или чаще всего – молочка (ряженка, кефир, йогурт).

В качестве перекусов также «на ура» шли ягоды: смородина и клубника. Опять же – у нас на юге – летом самый сезон этой вкусноты по доступной цене.

И много воды, зелёного чая. Можно, конечно, варить компоты без сахара, но слишком кисло для меня.

С таким режимом питания я продержалась чуть больше месяца. Пережила даже день рождение с тортом, на который всего лишь полюбовалась, не съев ни кусочка.

Сейчас я хотела бы продолжить этот марафон. Сегодня мне попалась на глаза книга болгера и писательницы Сары Уилсон «Жизнь без сахара». Пока в Интернете есть лишь небольшие выдержки из её книги (это личный опыт отказа от сладкого. Сара страдала аутоимунным заболеванием, причиной которого оказался именно сахар). Теперь в списке желаний – это издание.

Вообщем, если тут есть желающие присоединиться к этому движению под названием «quit sugar», давайте объединяться)!

  

#cахар #пп #iquitsugar #зож

Русский Маркес

Ну вот, я и закончила «Лавра» Водолазкина. Ох, давно я так не дрожала от прочтения книги. Даже и вспомнить не могу, когда такое было в последний раз. Жаль, что я не прочла его раньше. Какая ностальгия по курсу древнерусской литературы в университете (филологи, помните Игоря Юрьевича Целовальникова?). Так вот, Водолазкин собрал лучшие традиции древнерусского жития: грех, покаяние, преображение. В книге есть и юродство и ,как полагается, уход монастырь в конце жизни. А всё ради чего? Ради любви. Большой любви, к своей возлюбленной, к Господу.

Даже эклектика языка: от церковно-славянского до современного сленга – абсолютно не смущает. Это какой-то в хорошем смысле трэш, культурная встряска, которая напоминает о наших корнях, нашей истории, а ещё заставляет копнуть глубже в себя, вспомнить  первобытном чувстве единения человека с природой. Это сугубо мои впечатления. Конечно, местами смущала откровенная физиология, но вместе с тем у писателя отличное знание фактуры. Хотя Водолазкин сам подчёркивает, что это неисторический роман.

Я рада, что на смену Сорокину, Пелевину и Акунину на полках книжных появляется и такая литература. Русский Маркес одним словом. Советую!                     

Возвращение:)

  

  И снова  я тут давно не появлялась. Хочется уже систематичного и стабильного проекта. Какую-то отдушину, где можно писать всё, что действительно волнует, беспокоит и не опасаться, что тебя в чём-то уличат. Очень долго я не могла определиться с тематикой блога. Порой мне очень хочется порассуждать о проблемных  и актуальных вопросах, включая политику или социальную сферу. Сказывается профессия журналиста. А иногда - есть большое желание просто отключить мозг, поделиться хорошим рецептом, обсудить последние покупки, книги, косметику...Женская такая беседка. В реальной жизни этого порой не хватает. 

   В моём случае много времени, конечно же, отнимает маленький ребёнок. Но я всегда находила время для какого-то заработка. Когда Гоше исполнилось 5 месяцев я взялась за написание дипломной работы по богословию (за вознаграждение), в 9 месяцев я ввязалась в некоммерческий информационный проект, после года - стала писать статьи в местные газеты.     Правда, на днях с одной из подработок пришлось попрощаться. Увы, быт оказался важнее. Да и мне так стало легче. Теперь меня не мучает совесть,что вместо того, чтобы погладить мужу рубашку или приготовить малышу вкусный суп - я сижу у ноутбука и мониторю неинтересные новости, которые мне придётся пересказать своими словами. Теперь я с удовольствием занимаюсь домашними делами, потому что на них есть время. Кстати, хотела спросить, пользовался ли кто-нибудь системой флай-леди? И успешно ли? А ещё, несмотря на достаточно стабильный заработок супруга я всё же ищу варианты для экономии семейного бюджета и здесь тоже хотелось бы услышать какие-то идеи, узнать другой опыт.

    Ну всё, пора придумывать рубрики для своего блога и относиться к нему более серьёзно. Жду вашей поддержки!:)